【今年餐饮真的不好干啊,今年的餐饮还有希望吗】

倒闭了,干餐饮的新手被割韭菜了

在当前的餐饮市场中 ，倒闭潮的来临让许多新手创业者面临严峻的挑战
，甚至不少人在创业初期就背负了沉重的债务。为了避免在餐饮创业中被“割韭菜”，新手需要充分了解行业现状 ，谨慎决策，并采取有效的经营策略 。

综合考虑项目的投资规模、回报周期 、风险程度等因素
，评估项目的可行性和盈利能力
。避免选择那些看似光鲜实则难以盈利的项目。警惕专业割韭菜手段 明星品牌陷阱：明星建立的品牌往往利用明星效应快速吸引关注，但背后的资本推动和快速收割策略可能导致项目难以持续 。

网络上公布的小吃配方确实存在很多坑 ，大量餐饮小白因此被“割韭菜 ”。在网络上
，我们经常会看到一些所谓的餐饮大师公布各种各样的小吃配方
。这些配方往往被描述得简单易学，只需按照步骤操作就能做出美味的菜品。然而 ，当餐饮小白们满怀期待地尝试这些配方时
，却往往会发现实际情况远非如此 。

为什么很多人说餐饮不好干

1
、管理难度大：餐饮企业的管理涉及食材采购、库存管理 、人员安排、菜品质量控制等多个环节
。任何环节出现问题都可能影响经营效果。例如，食材采购把关不严可能导致食品安全问题 ，进而影响餐厅的声誉和客流量 。综上所述
，餐饮行业被很多人认为不好干，主要是由于市场竞争激烈
、经营成本高企、消费者需求多样化以及经营管理复杂等多方面原因共同作用的结果
。

2 、很多人说餐饮不好干 ，主要原因有以下几点：竞争激烈：餐饮行业竞争异常激烈
，市场上存在着大量的餐饮品牌和店铺。这使得新进入者面临巨大的市场竞争压力，需要不断提升自身的菜品质量
、服务水平和营销策略 ，才能在市场中脱颖而出 。如果经营不善，很容易被市场淘汰
。

3、现在干餐饮店不好干
，主要受成本 、竞争
、消费环境和管理等多方面因素影响，具体如下：成本高企压缩利润空间房租、人工 、食材成本持续上涨 ，直接挤压餐饮店利润。以上海为例
，60平米小餐厅月租金达2万元且逐年递增，厨师月薪1万元
、服务员5000元以上仍难招 ，食材价格波动大 。

4、现在干餐饮店不好干
，原因是多方面的
。首先，竞争激烈是一大因素。随着餐饮行业的发展 ，各地各类餐饮店数量众多
，消费者的选择极为丰富 。比如在一条美食街上，可能短短几百米就有几十家不同类型的餐厅 ，新开店面想要脱颖而出变得困难。其次
，成本不断上升
。

5 、餐饮的经营具有延续性和延展性。很可能刚推出的营销活动，在几天后或者一两周后餐厅业绩才会逐渐发力 。小环境的效应
。每个餐饮店都有其独自的小环境 ，也就是所谓的商圈。商圈是商业性的还是综合性的，或者是否是旅游区
，是否具有季节性质等，都会影响餐厅的经营 。

6
、但很多人缺乏学习能力和创新精神 ，无法跟上市场的步伐
。综上所述
，90%以上的人不适合干餐饮的说法是有一定道理的。餐饮行业对从业者的要求非常高，需要具备丰富的实践经验、专业知识 、资金储备和抗压能力 。只有具备这些条件的人 ，才能在餐饮行业中取得成功
。

餐饮店好干吗

1、现在干餐饮店不好干
，主要受成本
、竞争、消费环境和管理等多方面因素影响，具体如下：成本高企压缩利润空间房租 、人工
、食材成本持续上涨 ，直接挤压餐饮店利润。以上海为例
，60平米小餐厅月租金达2万元且逐年递增，厨师月薪1万元、服务员5000元以上仍难招 ，食材价格波动大 。

2 、综上所述
，餐饮行业被很多人认为不好干，主要是由于市场竞争激烈
、经营成本高企、消费者需求多样化以及经营管理复杂等多方面原因共同作用的结果
。这些因素使得餐饮企业在经营过程中面临诸多挑战和困难。

3 、现在干餐饮店不好干 ，原因是多方面的 。首先，竞争激烈是一大因素。随着餐饮行业的发展
，各地各类餐饮店数量众多，消费者的选择极为丰富
。比如在一条美食街上 ，可能短短几百米就有几十家不同类型的餐厅
，新开店面想要脱颖而出变得困难。其次，成本不断上升 。

4
、餐饮店并不好干
。餐饮行业面临着激烈的市场竞争：全国范围内的餐饮门店数量庞大 ，产品同质化现象严重
，价格战频发，这使得餐饮店的利润空间被大幅压缩。同时 ，大型连锁餐饮品牌的快速扩张进一步加剧了市场竞争
，对中小型餐饮企业构成了巨大压力 。

5、很多人说餐饮不好干，主要原因有以下几点：竞争激烈：餐饮行业竞争异常激烈 ，市场上存在着大量的餐饮品牌和店铺
。这使得新进入者面临巨大的市场竞争压力
，需要不断提升自身的菜品质量 、服务水平和营销策略，才能在市场中脱颖而出。如果经营不善 ，很容易被市场淘汰 。

6
、加上后厨温度高、噪音大而且没节假日，过年过节都在岗位上工作
。最终餐饮会让更多年轻人敬而远之。