【餐饮店写拒绝阴性进店就餐引热议,餐厅拒绝客人用餐】

北京饭店堂食最新规定

当前 ，北京饭店堂食的最新规定旨在保障就餐环境的安全与卫生，具体措施包括：首先
，加强人员管理 。餐饮门店需配备防疫员，确保员工和顾客遵守防疫规定。员工必须完成新冠疫苗全程接种或加强针接种 ，并提供48小时内核酸检测阴性报告才能上岗
。直接接触顾客的员工应佩戴N95或KN95口罩
，同时保持手部清洁，定期消毒。

对高风险岗位从业人员和高风险区人员按照有关规定进行核酸检测 ，其他人员愿检尽检 。

北京烤鸭70年代～80年代初在分布各地的“北京饭店“里以盒装形式外卖
，价格较统一，约12元一只 ，堂食连加工费16元/只
。当时广州西濠路和北京路各有一家北京饭店。那时下大馆子吃饭一件是很奢侈的事
，一般市民是上不起的，而且即使进了“北京饭店 ”也绝少有人会去点价格昂贵的北京烤鸭 。

上海有序放开餐饮堂食,餐饮人该如何打破“寂静
”?

上海当地有序的开放餐饮堂食 ，餐饮人员在想要打破这一份寂静时
，就只能选择以低价销售的方式去吸引顾客前来品尝
。而且在做活动的过程中也千万不要恶意的竞争，有很多餐饮人员恶意的竞争 ，把自己的价格拉低，对自己的生意没有好处。同时对他人的生意也会受到直接的影响
，餐饮人员应该慢慢的去吸引消费者 。

回归堂食：在条件允许的情况下，逐步恢复堂食业务 ，通过提供优质的用餐环境和服务
，吸引顾客到店消费
。多元化经营：考虑拓展其他业务，如举办美食节 、烹饪课程等 ，增加收入来源。同时
，可以与其他行业进行合作，如与旅游、文化等行业联动 ，共同开发新的消费热点 。

餐饮人可通过以下策略走出经营困局：严格遵守防疫规定
，确保安全经营：积极配合当地防疫部门，每日落实防护措施 ，如员工及顾客进店前的体温检测
，门店的全面消毒工作
。通过明显的标识和提醒，确保顾客在店内保持适当的社交距离 ，遵守限流50%的规定。

第餐饮企业虽然开放了堂食，但是也要面对餐厅的维护保养是否到位的问题
，否则将失去自己的客人 从上海疫情到现在，不仅仅是让餐饮店无法开门 ，更是对餐饮店的设备以及食材维护提出了考验 。虽然说大家都可以恢复餐饮堂食了。

二
，上海餐饮业6月29日起有序恢复堂食
。不管什么时期，我们都要考虑吃饭 ，这个事情
，在疫情期间上海的餐饮也是非常低迷的，因为客人无法到店用餐 ，所以大部分的饭店都无法堂食
，也无法正常营业。

堂食服务恢复：随着疫情防控形势的持续好转，上海的餐饮行业也在逐步恢复正常运营 ，堂食服务作为餐饮行业的重要组成部分
，也在逐渐回归 。政策支持：上海各级政府积极出台相关政策措施，推动餐饮行业的复苏 ，堂食的回归有助于提升餐饮业的整体活力
。

北京开放堂食的最新规定

是的，自2022年6月6日起
，除丰台区全域及昌平区部分区域外，北京开放餐饮堂食。

北京开放堂食的最新规定主要包括以下几点：顾客进店要求：进店顾客需要扫码并出示48小时内的核酸检测阴性证明 。对于非堂食服务 ，进店人员则无需提供此证明
。餐饮企业防疫措施：餐饮企业应时刻关注政府部门发布的最新防疫政策和指引
，制定详细的应急预案，确保在员工发生阳性感染时能够迅速应对。

海淀的食宝街作为北京西部的网红美食地标 ，恢复堂食后确实吸引了不少老顾客回流 。以中关村食宝街一期为例
，重新开放后部分热门店铺如阿芮烤鸡爪
、小蹄大作等摊位前很快排起长队，尤其工作日晚间18：00-19：30客流最为集中
。二期因毗邻写字楼 ，午市时段沙拉轻食类档口更受欢迎。

北京恢复堂食服务了
，广大市民要落实防疫要求，做好健康防护 ，就餐时服从餐厅防疫管理
，有序就餐 。

恢复堂食首日，胡大并未开放堂食
。图/余源摄一位商家表示 ，由于政策通知得比较仓促，店内的备货和员工也没有做好准备
，暂时无法接待堂食的顾客，只可以外卖或打包。北京市餐饮行业协会秘书长安少宁告诉中国新闻周刊 ，餐饮企业堂食恢复状况不同
，主要取决于两个因素，一个是备货 ，另一个则是人
，也就是员工的状态 。

进饭店 、商场是否还要48小时核酸阴性证明?上海发布回应

1
、“上海发布”回复：进入我市餐饮服务、购物中心 、超市卖场
、菜市场、美容美发 、洗浴等商业场所的消费者，须持有48小时内核酸检测阴性证明。后续将根据疫情形势和防控要求动态调整
。

2
、小时内核酸阴性证明即可。如需入住酒店 ，则需提供48小时核酸阴性证明 。按照上海市疫情防控有关要求
，对进出站旅客查验健康码绿码、72小时内核酸检测阴性证明或24小时核酸采样证明
。72小时核酸阴性证明以出具报告时间（即检测时间）起算。

3 、餐饮（场所）需要48小时核酸 还是72小时核酸？上海发布：进入餐饮服务（含酒吧）场所需要48小时核酸阴性证明 。后续将动态调整，小布将及时发布
。地铁还要扫码吗？ 上海发布：申通地铁集团提示 ，根据疫情防控最新工作要求
，12月5日首班车起，乘坐上海轨道交通 ，取消72小时核酸检测阴性证明查验。

4
、极目新闻记者肖名远张奇摄影记者张奇12月5日0时起，上海针对疫情防控措施作出调整：乘坐轨道交通、公交 、轮渡等公共交通工具
，进入公园、景区等室外公共场所，不再查验核酸检测阴性证明 。

北京部分餐厅正式恢复堂食,市民们堂食时需要做好哪些防范?

除此之外 ，还要保持店面的卫生
，始终保持空间通风，让空气能够流通 ，保证餐饮工具的卫生
，每天还都要对店面进行消毒
。最后，餐饮单位尽量不要承担人口聚集群众性聚餐活动 ，比如婚礼宴会
、生日宴会。作为监督部门
，也要加大监察力度，不能懒政怠政 。

顾客就餐安排：餐饮企业应合理安排顾客就餐时间 ，避免人员聚集
，以减少交叉感染的风险
。员工健康管理：餐饮企业需加强对员工的健康管理，确保员工每日进行健康监测 ，并在发现异常情况时及时上报并采取相应措施。通过这些规定，北京旨在保障堂食服务恢复后的顾客安全和健康
，同时也为餐饮行业的复苏提供支持 。

最后，保持门店环境清洁与卫生。餐厅需定期进行消毒清洁工作 ，包括保持就餐场所通风
，加强室内空气流通
。餐饮器具设施需保持卫生清洁，每次翻台后应对餐桌进行消毒。公用洗手间每日清洁消毒不少于三次 ，门把手、水龙头至少每两小时消毒一次 。

疫情期间应尽量做好自我防护
，出门戴口罩，尽量不要在空气流通性差的场合停留 ，人与人保持距离
，不要随地吐痰，少接触一些公共设施 ，勤洗手
。